Tag Archives: sundhed

Rabarbertrifli – sommer på glas

Jeg ELSKER rabarber – i stort set enhver form. Udfordringen er at kompensere for deres bitterhed uden at vælte dem i sukker. Men det kan godt lade sig gøre. Som i denne friske sommer-dessert – som oven i købet er … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , | 3 Comments

Ugens superfood: Chokolade!

Chokolade er ikke bare noget af det bedste der findes. Det er også piv-sundt. Hvor heldigt er det lige? Det kræver naturligvis, at det er chokolade-chokolade, og ikke mælk, smør, sukker, tilsætningsstoffer og lidt kakao, som i de lyse varianter. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , | 4 Comments

Måske verdens pæneste ret

Og så er den fuld af vitalitet og gode sager. Perfekt til hvidvin på terassen. ÆRTECONSOMMÈ MED MYNTE OG JOMFRUHUMMERE (4 personer) 6 jomfruhummere per person Sort sesam 3 dl kyllingebouillon 125 g grønne ærter ½ dl skyr Frisk mynte … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Spændstig pinsefrokost

De grønneste, sprødeste asparges, de friskeste pillerejer, de dejligste tomater, en ordentlig frækkert af et skud ramsløgs-aioli – og et godt glas kold hvidvin. Så har du en pinsefrokost, der kan sætte enhver gang sild og snaps til vægs. Jeg … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Labre Linser

Tænker du trist, melet og lige et nummer for klid-agtigt, når jeg siger linser? Frygt ej! Det er de her ikke. I promise! De sorte le puy linser er spændstige og har en lækker nøddeagtig smag. Og så er de … Continue reading

Posted in Frokost, Grøntsager | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Klassiker i nye klæder

Boller i karry er mange børns livret – og en del voksnes. Men den traditionelle kan godt være lidt slasket i det. Og fuld af både hvedemel og kartoffelmel (i boller og opbagt sauce). For ikke at nævne svinekød, som … Continue reading

Posted in Aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Flydende solskinssnack

POWERSMOOTHIE (2 stk) 6 små rødbeder 1 bundt selleri 3 gulerødder 1 citron (med skræl og det hele) 1 cm ingefær 1 spsk Kæmpenatlysolie 2 scoop proteinpulver 2 stængler mynte Du kan nu vælge, om du vil juice eller blende … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment