Category Archives: Eat

Grøn og lækker

Som I ved, begynder jeg de fleste dage med en stor smoothie. Smoothies er geniale, fordi man kan proppe så megen sundhed i dem, at både de og man ligefrem strutter af det. De holder dig mæt længe og – … Continue reading

Posted in Brunch, Eat, Grøntsager, Morgenmad, Smoothies | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Når kartofler er en god ting

Som jeg vist har fået pralet med, var jeg i sidste uge på sportsresortet Playitas på den kanariske ø Fuerteventura. En af de mange gode ting ved det sted er, at maden er virkelig god, sund og varieret. Masser af … Continue reading

Posted in Eat | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Blinis med stenbiderrogn og avokadokræs

Det er højsæson for stenbiderrogn lige nu. Stenbiderrogn er Danmarks kaviar, det er supersundt og smager fantastisk af hav – på den ikke tang-agtige måde. Traditionelt spiser man de små spændstige æg på blinis med rygeost. Det gør jeg også … Continue reading

Posted in Aftensmad, Brunch, Eat, Festmenu, Frokost, Grøntsager, Snacks | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kylling på den lidt ekstra lækre måde

Glædelig efter-påske, derude! Jeg havde som tidligere nævnt min debut på ski i de schweiziske alper (og min debut på ski i det hele taget). Meget grænseoverskridende, når man som jeg er bange for både kulde, fart og højder. Men … Continue reading

Posted in Aftensmad, Eat, Frokost, Grøntsager | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Den Store Påskemiddag

Lige om lidt propper jeg hele min familie og en uanstændig masse bagage i bilen og kører til Schweitz. Synes jo ligesom, vi trænger til noget sne. Eller noget. Anyway, det er påske! Og derfor skal vi naturligvis have påskemad. … Continue reading

Posted in Aftensmad, Eat, Festmenu, Frokost, Grøntsager | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kan du altid lige smække en middag sammen?

Det kan jeg. Næsten. Og det har reddet mig og min familie fra rigtig meget fesen take away. Jeg er (desværre) ikke madplanstypen, trods flere (ok, ret halvhjertede) forsøg. Det betyder bestemt ikke, at jeg fraråder madplaner. Jeg er sikker … Continue reading

Posted in Aftensmad, Eat, Frokost, Grøntsager | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Labre muffins med spinat og græskarkerner

Jeg har et gammelt traume omkring madpakker. Jeg har altid virkelig hadet dem. Da jeg var barn, kunne skolemadpakker kun bestå af en ting: Rugbrødsmadder med pålæg. Som blev endnu mere triste efter en dag i skoletasken, end de var … Continue reading

Posted in Brunch, Eat, Grøntsager, Morgenmad, Snacks | Tagged , , , , , , , , , , , , | 9 Comments