Author Archives: Lene Rode

Hurra! Nu med betalingsmodul!

Endelig lykkedes det! Du kan du købe og downloade min e-bog Stærk & sund SOMMER online. Bare klik på linket her: https://www.facebook.com/Chocolateandspinach/app_251458316228 Fik jeg sagt, at jeg er ret glad for den? Og det fantastiske er, at det er de … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

E-bogen er klar!

Efter måneders arbejde og nogle meget lange aftener er e-bogen Sund & stærk SOMMER endelig klar. Den er fuld af nye, lækre sommeropskrifter og træning til ferien. 60 sider med alt, hvad du skal bruge til en sommer med max … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ugens Superfood: Rødbeder

Rødbeder er den rene øko-doping! Det lyder måske som noget hippie-flip, men den er god nok. Adskillige studier viser, at de røde rødder virkelig er præstationsfremmende. Årsagen er, at rødbeder indeholder en stor mængde nitrat, som i mavesækken omdannes til … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Rabarbertrifli – sommer på glas

Jeg ELSKER rabarber – i stort set enhver form. Udfordringen er at kompensere for deres bitterhed uden at vælte dem i sukker. Men det kan godt lade sig gøre. Som i denne friske sommer-dessert – som oven i købet er … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , | 3 Comments

Ugens superfood: Quinoa

Inkaerne kaldte quinoa for “Moderkornet” og betragtede det som helligt. I dag kaldes det både for “superfood” og “fremtidens superkorn”. Men faktisk er Quinoa ikke en kornsort – selvom den meget fint kan bruges som sådan. Fx i bagværk, i … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 4 Comments

Kulmule med rødbede/asparges-salat

Jeg elsker let mad med masser af smag og smukke farver. Og proppet med energi og næring, selvfølgelig. Som denne fine sommerret: Kulmule med rødebede/asparges-salat (2 personer) 400 gram kulmulefilet (eller anden fast, hvid fisk) 2 spsk olivenolie 1 tsk … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Ugens superfood: Chokolade!

Chokolade er ikke bare noget af det bedste der findes. Det er også piv-sundt. Hvor heldigt er det lige? Det kræver naturligvis, at det er chokolade-chokolade, og ikke mælk, smør, sukker, tilsætningsstoffer og lidt kakao, som i de lyse varianter. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , | 4 Comments