Helle for at grille!

Det er fredag, det er næsten weekend – og det er SÅ meget grill-vejr!

Menu med ramme

MOJO-MARINEREDE KYLLINGEBRYSTER MED GRØNT

4 kyllingebryster

Marinade

1 dl olivenolie

6-8 fed finthakket hvidløg

Saft af to lime

1 tsk spidskommen

Salt & peber

Rør marinaden sammen og vend kyllingebrysterne i den. Lad trække mindst en time. Grill dem ca 10 minutter på hver side.

Kylling på grill

Server med dampede grøntsager – fx asparges og gulerødder, en klat ramsløgs-aioli, som du finder opskriften på her: http://chocolateandspinach.com/2013/04/27/tryl-med-ramslog/

Og hvis du har fået trænet – eller har planer om at gøre det i morgen, så flot dig med lidt ovnbagte kartoffelbåde til. De smager himmelsk til aiolien. Som faktisk er himmelsk til det meste. Jeg må i hvert fald have lavet en portion til denne weekend.

Advertisements
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s