Grøn og lækker

Som I ved, begynder jeg de fleste dage med en stor smoothie. Smoothies er geniale, fordi man kan proppe så megen sundhed i dem, at både de og man ligefrem strutter af det. De holder dig mæt længe og – hvis de er lavet rigtigt – har de den perfekte fordeling af grønt, fibre, fedt og protein. På den måde får du et glas fyldt med superfoods og masser af energi til krop og hjerne.

Jeg varierer dem lidt efter årstid, lyst – og hvad jeg lige har på lager. For tiden er det denne grønne sag, der sender mig ud over rampen (beklager mobilfoto-kvaliteten, men det skulle gå lidt stærkt):

smoothie

GRØN SUPERSMOOTHIE

(2 personer)

4-5 dl vand

1 brev Acti Green (grøn te)

1 spsk chiafrø

2 spsk Lecithin granulat

2 spsk hørfrø

1 spsk kokosolie

3 scoops proteinpulver

1 cm ingefær

1 avokado

2 håndfulde spinat

1 håndfuld acai-bær (jeg fandt disse økologiske i Rema 1000’s frysedisk – portionspakket und alles)

Fyld det hele i blenderen, kør og drik! Spis evt en håndfuld mandler til, og så er du altså rætti godt i gang. Hav en dejlig dag 🙂

PS: Hvis du undrer dig over nogle af ingredienserne, kan du se en forklaring her: http://chocolateandspinach.com/2013/04/22/hvad-er-det-nu-lige-det-er-for-noget/

Og hvis der er nogle af dem, du ikke har, så lad det endelig ikke stoppe dig! Du kan sagtens udelade dem eller skifte dem ud med noget andet.

Advertisements
This entry was posted in Brunch, Eat, Grøntsager, Morgenmad, Smoothies and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Grøn og lækker

  1. Pia says:

    Tak for denne opskrift. Nu i disse forårstider, kan man evt. erstatte spinat med brændenælder og mælkebøtter?
    Hilsen Pia

  2. Line says:

    Tak for altid super lækre opskrifter og en inspirerede blog. Kan du forklare lidt nærmere om forholdet mellem den perfekte fordeling af grønt, fedt, fibre og protein ?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s