Laks med broccolimos ekstravaganza

Nå, men nu skulle vi jo som bekendt tilbage til hverdagen. Der hvor det går lidt stærkt, så det må madlavningen også godt gøre. Uden at være sjusket eller slække på kvaliteten.

Så her er et godt bud på en yndlingsret, der dækker det hele. Inklusiv broccoli, der aldrig har smagt bedre.

Ovnbagt laks med broccolimos ekstravaganza

Laks med broccolimos

1 stk laks per person

Saft af en citron

Salt & peber

1 broccolihoved + stok

100 gram smør

3 fed hvidløg

Salt & peber

Hæld citronsaft over laksen og drys med salt. Bag i 10-12 minutter ved 180 grader.

Skær hele broccolien (med stok og det hele) i mindre stykker, og damp den godt mør sammen med hvidløget. Blend med smør og smag til med salt og peber.

Et voila!

Advertisements
This entry was posted in Aftensmad, Eat and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s