Monthly Archives: December 2012

Det gælder om at tyvstarte……

Jeg er jo som bekendt fan af at gøre det let for mig selv, så jeg er ret vild med at snyde i forvejen – så meget som det nu kan lade sig gøre. Hvilket i dette tilfælde er en … Continue reading

Posted in Aftensmad, Eat, Festmenu | Tagged , , , , , | 1 Comment

Go’ morgen, 1. januar – sådan kickstarter du 2013

De fleste forventer nok at være lidt – ahem – trætte og ømme i håret 1. januar. Efter for megen mad, champagne, vin og cocktails. Og pludselig virker alle de ædle, velmente forsætter om et nyt, bedre og sundere liv … Continue reading

Posted in Brunch, Eat, Morgenmad | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Sundt nytår med stil og lækkerhed

Så er der tre dage til nytårsaften, og jeg er ved at planlægge menuen. Det bliver labert, lækkert, festligt – og jeps: Sundt. Menuen (til 8 personer) kommer til at se nogenlunde sådan ud: Til Dronningens tale Østers og champagne … Continue reading

Posted in Aftensmad, Dessert, Eat, Festmenu | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Få blodsukkeret tilbage på sporet

Er dit blodsukker også lidt overgearet efter flere dages smovsen i konfekt, ris a l’amande og andre søde sager? Mit er. Jeg vågnede op i morges og følte mig slap i kroppen og havde mest lyst til chokolade til morgenmad… … Continue reading

Posted in Aftensmad, Eat, Frokost, Smoothies, Snacks | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Den allersidste sunde og supernemme konfekt

Du kan stadig nå at lave den sidste konfekt. Men det er fjerde søndag i advent – og lillejuleaften. Så lad os gøre det nemt. Jeg er stor tilhænger af, at man ikke skal gøre livet mere besværligt for sig … Continue reading

Posted in Eat, Jul | Tagged , , , , | 2 Comments

Den store julemenu

Så er det næsten nu! Og jeg har lovet at poste min julemenu. I min familie har vi altid fået kalkun med waldorfsalat til jul. Det fik vi, da jeg var barn, og den tradition har jeg taget med ind … Continue reading

Posted in Aftensmad, Eat, Jul | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Grønkålssalat med kylling

Grønkål har uendeligt mange gode og sunde egenskaber. Den er fuld af antioxidanter, kalcium og jern – og er faktisk den sundeste af alle kålsorterne. Men lad os være ærlige, den kan godt være lidt for viderekommende. I denne version … Continue reading

Posted in Aftensmad, Eat | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment